애호

안녕하세요! ㅎㅎ오늘은 좀 특별하게 코로나 백신 접종 후기를 가져왔습니다~저는 일단 의료계 종사하는 간호사입니다^^그래서 1차 접종대상자이면서 환자들을 직접 접종하기도한 의료인이죠~그래서 접종 후기를 남겨두면 많은 사람에게 도움이 될까 하고 글을 포스팅합니다~ 접종 맞고 나서 후에 일차별로 정리했습니다. [접종당일] -저는 저희 병원에서 접종했어요. 10:40am쯤 접종했고, 10분 정도 휴식을 취하고 움직였습니다.-주사부위 통증? 일단 주사부위 통증은 심하지 않았어요. 첫날이라 그런가 하나도 아프지 않았습니다. 독감접종맞을때 보다 주사는 거의 아프지 않았어요.-접종 당일은 AZ의 흔한 부작용인 고열이나 두통 등 이상반응은 전혀없는것같았습니다.- 아프기 시작한 시작은 6:30pm 이때부터 정말 온몸이 너..

이제 점점 날씨가 풀리면서 상큼한 오이소박이를 먹고싶어서 담궈봤어요~ 풀없이 절이고 무르지 않게 요리하는 팁 가져왔으니 참고해서 한번 만들어보세요~ 그럼 오이소박이 레시피 go go~ 재료 오이 3개 다진마늘 1/2 스푼 고춧가루 5스푼 생강가루 약간 소금 약간 부추 한줌 양파 1/4개 액젓 1.5스푼 새우젓 1스푼 매실액 2스푼 설탕 1스푼 당근 1/4 -절임용- 물 1L 굵은소금 180ml 재료준비하기 - 오이 3개를 굵은소금으로 겉면을 박박 문질러 깨끗이 씻어주세요. 그리고 3-4cm 정도 크기로 썰어주세요. - 당근 1/4개를 얇게 채썰어 준비해주세요. - 부추 한줌을 3cm 정도 크기로 썰어서 준비해주세요. - 양파 1/4개를 채썰어 준비해주세요. 오이 절임 - 물 1L에 굵은소금 180g을 넣..

안녕하세요~! 오늘은 나물류 요리 가져왔습니다. 집에 무가 있길래 오랜만에 무나물 볶아서 먹었어요ㅎㅎ 무 한통씩 사면 꼭 남아서 버리는 경우가 많은데 저는 남으면 무조건 무나물 해서 먹어요. 간단하기도 하고 할매입맛이라 저는 이런 나물류 너무 좋아해서 한 끼 반찬으로 손색이 없어요~ 황금비율로 계량했으니 따라만하시면 간도 딱 맞고 쉽게 하실 수 있을 겁니다. 그럼 무나물 레시피 go go~~ 재료 무 250g 소금 1/5큰술 올리고당 1큰술 들기름 1.5큰술 대파 다진마늘 1/2큰술 물 50ml 들깨가루 2스푼반 재료 손질하기 - 먼저 무 250g을 채 썰어주세요. 너무 얇게 썰기보단 3cm 정도로 썰어주셔야 합니다. - 대파 1/2대를 채썰어 준비해주세요. 재료 볶기 - 냄비에 먼저 무를 담고 불은 키..

오늘은 간단한 반찬 요리 레시피 가져왔습니다~ 머쉬마루 버섯볶음 레시피 가져왔어요! 반찬요리로 버섯요리 좋아하는데 머쉬마루는 쫄깃하고 굴소스 넣고 간단하게 요리해주면 반찬으로 너무 맛있어요~ 그럼 머쉬마루버섯 볶음 레시피 go go~ 재료 머쉬마루 2봉지 굴소스 2스푼 들기름 2스푼 다진마늘 1스푼 당근 1개 깨 2스푼 재료준비하기 -머쉬마루 2봉지 전부 밑동을 잘라주세요. 그리고 손으로 먹기 좋게 찢어주세요. - 당근 1개를 준비해서 얇게 채 썰어 준비해주세요. 볶아주기 - 달궈진 팬에 중불로 불을 줄이고 들기름 2스푼을 넣고 다진 마늘 1스푼 넣어 마늘을 볶아주세요. - 당근을 먼저 넣고 1분 정도 볶아주세요. 버섯은 금방 익어서 같이 익혀주면 당근이 설익어서 먼저 볶아주셔야 합니다. - 머쉬마루를 ..

오늘은 백종원님 영상 보다가 만두전골 레시피가 나오길래 한번 따라해봤어요 ㅎㅎ 근데 집에 재료가 넉넉지 않아서 정말 있는재료로 간단하게 만들어봤어요! 근데도 정말 국물이 맛있고 시원해서 한 끼 먹기 너무 좋았어요 ㅎㅎ 그럼 만두전골 레시피 go go~ 재료 만두 10개 양파 1/2개 알배추 20장 청양고추 3개 후추 국간장 3스푼 간마늘 1스푼 소금약간 물 1L 재료 준비하기 -재료 정말 간단해요.~ 일단 양파 1/2개를 채 썰어서 준비해주세요. -알배추를 깨끗하게 씻어서 20장 정도 듬성듬성 썰어주세요. 저는 다른 재료가 많지도 않고 시원한 맛을 더 내고 싶어서 알배추를 좀 많이 넣어줬습니다~ 청양고추도 3개 썰어주세요. 써는 걸 찍는다는 걸 깜박했네요 ㅎㅎ 끓이기 -물 1L에 시판에 파는 다시마멸치 ..

오늘은 매콤한 닭볶은탕 레시피 가져왔어요~ 이대로 따라하시면 간도 딱 맞고 진한 닭볶음탕을 맛보실 수 있을 거예요. 닭볶음탕을 워낙 좋아하는데 남편은 많이 안 좋아해서 자주 안해먹었는데 남편이 요번 레시피는 정말 파는거같이 맛있다며 엄청 잘 먹었어요 ㅎㅎ 그럼 닭볶음탕 레시피 go go~ 재료 닭 1200g 우유 진간장 6.5스푼 고춧가루 2.5스푼 다진마늘 1.5스푼 맛술 1.5 스푼 고추장 2.5스푼 후추 감자 4개 당근 1개 양파 1/2 대파 물 300g 꿀 1.5스푼 재료 준비 - 닭 1200g 준비해서 깨끗하게 씻어주세요. 화살표처럼 내장 부분을 제거해주지 않으면 닭에서의 잡내를 잡아주지 못하니 전부 씻어주세요. - 닭의 잡내를 없애주는 데는 우유가 제일 좋더라고요. 닭을 우유에 담가 10분 정..

남편이 나물 중에 시금치나물을 제일 좋아해서 시금치나물을 자주 해줘요. 시금치는 워낙 좋은 영양소가 가득하잖아요~ 자주자주 해먹으면 좋은 음식 같아요 ㅎㅎ 시금치는 아삭한 식감을 살리기 힘든데 저만의 꿀팁이 있습니다, 꼭 한번 따라해 보세요~ 그럼 시금치나물 무치러 go go ~ 재료 시금치 한단 진간장 1스푼 매실액 1스푼 다진마늘 1스푼 소금 굵은 소금 1ts 재료 준비하기 - 사실 딱히 재료준비랄게 없어요. ㅎㅎ 싱싱한 시금치 한 단 깨끗하게 흐르는 물에 씻어서 준비해주세요. 데치기 - 끓는 물을 준비해주세요. 물의 양은 상관없지만 시금치가 잠길 정도만 준비해주시면 됩니다. 그리고 끓는 물에 굵은소금 1ts을 같이 넣어서 풀어주세요. -물이 팔팔 끓으면 시금치 전부를 넣어주세요. 넣고 나서 딱 15..

봄동으로 겉절이 해 먹고 남아있는 봄동이 있길래 봄동 된장국 뚝딱해서 먹었어요 ㅎㅎ 봄이 다가와서 그런가 봄동이 달달하고 맛있더라구요. 그럼 오늘도 간단한 국 요리인 봄동 된장국 레시피 go go~ 재료 봄동 300g 재래식 된장 4스푼 쌀뜬물 1L 청양 고추 3개 홍고추 1개 소금 무 250g 다시마 1-2장 대파 2대 재료 준비하기 -봄동을 물에 넣고 식초 1스푼을 넣어 10분 정도 냅둬주세요. 10분이 지나면 흐르는 물에 3-4번 정도 씻어서 준비해주세요. - 무 250g을 나박 썰어주세요. 무는 좀 더 시원한 맛을 내줄 수 있어서 준비했습니다. -청양고추 3개, 홍고추 1개를 썰어서 준비해주세요. 저는 칼칼한 맛도 내고 싶어서 청양고추를 많이 넣어줬습니다. - 대파 2대를 채 썰어 준비해주세요. ..

갑자기 무생채에 계란후라이 해서 쓱쓱 비벼먹고 싶어서 무생채 뚝딱해서 먹었어요 ㅎㅎ 바로 먹어도 맛있고 하루 이틀 정도 냅뒀다 먹어도 맛있는 무생채 레시피 소개해드릴게요~ 그럼 무생채 레피시 go go~ 재료 무 350g 고춧가루 4스푼 매실청 1.5스푼 설탕 2스푼 소금 1/4스푼 멸치액젖 1스푼 깨 1스푼 대파 1/2 재료 준비 -무 350g을 준비해서 먼저 동그랗게 최대한 얇게 썰어준 다음 먹기 좋은 적당한 크기로 채 썰어 준비해주세요. - 대파 1/2를 채썰어 같이 준비해주시면 됩니다. 무를 썰고나서 절여서 놨뒀다가 무생채를 하시는 분들도 있는데 소금에 절이게 되면 무자체의 단맛이 빠지게 돼서 무가 좀 밍밍해지고 맛이 없어져요. 그래서 저는 따로 소금에 절이지 않았습니다~ 양념하기 -볼에 담은 무..

집에서 맛있게 먹을 수 있는 연어장 레시피 준비했습니다~ 연어장 인터넷에서 주문하면 연어 몇 개 안 들어있고 되게 비싸잖아요 저는 그래서 생연어 사서 연어장을 아예 만들어 먹어요~ 이게 훨씬 싸고 맛도 파는 거랑 별반 다를 게 없더라구요.ㅎㅎ 그럼 연어장 레시피 go go~ 재료 생연어 300g 대파 2대 다시마 2-3조각 홍고추 1개 청양고추 2개 양파 1개 설탕 4스푼 진간장(양조간장) 150ml 물 100ml 미림 100ml 가쓰오부시 2줌 양념장 만들기 - 물 100g에 진간장 150ml, 미림 50ml 넣어주세요. - 설탕 4스푼을 넣어주세요. 저는 조금 달달한 연어장을 좋아해서 4스푼 넣었는데 2스푼으로 줄여서 넣어주셔도 돼요. -대파 2대를 썰어서 넣어주고, 다시마 2-3조각을 넣어주세요. ..