애호

오늘은 들깨 넣어서 깻잎순나물볶음 가져왔어요~ 깻잎향때문에 제가 제일 좋아하는 나물중 하나예요 ㅎㅎ 요샌 봄이라 나물류 반찬을 더 많이 해먹는거같아요. 아무래도 봄이니 나물들의 향이 더 좋아서 맛이 훨씬 좋아요. 그럼 깻잎순나물볶음 레시피 go go~ 재료 깻잎순나물 한봉지 다진마늘 1큰술 매실액 1큰술 진간장 1큰술 국간장 1/2큰술 들기름 1큰술 들깨가루 2스푼 재료 준비 - 특별히 준비할건 없어요 깻잎순만 흐르는 물에 씻겨주시면 됩니다. 데치기 - 물 1L에 굵은소금 1스푼 넣고 물을 끓여준 뒤 깻잎순을 넣어주세요. 데치는 시간은 물색이 초록색으로 변하면 꺼내 주시면 됩니다. 꿀팁이에요 ㅎㅎ - 데친 깻잎순을 바로 찬물에 넣어 식혀주세요. 양념하기 -찬물에 담가 식혀준 깻잎순을 물기를 꼭 짜서 그릇..

오늘은 간단하지만 향이 좋고 반찬으로도 손색없는 참나물 무침을 했어요~! 추석이기도 하고 갑자기 나물이 먹고 싶어서 참나물을 구매했어요.😆 어렸을 때는 엄마가 나물 반찬 해주면 맛도 없는데 왜 자꾸 이런 반찬 해주지? 이렇게 생각했는데 나이가 드니까... 나물이 너무 맛있어요😍 생각보다 간단해서 바로 해서 먹으면 향도 좋고 다 못 먹으면 그냥 비빔밥으로 해 먹으면 되니 참 좋아요 참나물 250g, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 깨 조금 1. 먼저 참나물을 깨끗이 씻어주세요. 참고로, 저는 줄기 부분은 먹기 싫어서 잘라내고 요리했습니다. 2. 굵은소금 1큰술 넣은 끓는 물에 참나물을 넣고 30초만 데쳐주세요. 3. 찬물에 씻어 참나물을 보울에 넣어주세요. 4. 국간장 1큰술, 다진 마..