애호

안녕하세요~ 오늘은 가지무침 레시피 가져왔습니다. ㅎㅎ 물컹거리는 식감때문에 안드시는분들 정말 많죠. 이번에 가져온 레시피는 물컹거리지 않게 쫄깃한 식감을 낼수있는 방법을 가져왔습니다!! 가지 안먹던 사람도 먹게 만드는 가지무침 레시피 go go~~ 재료 가지 10개(2봉지) 청양고추 3개 대파 1대 고춧가루 5스푼 들기름 3스푼 국간장 2스푼 소금 2스푼 재료 손질 - 저는 가지를 10개정도 준비했습니다~ 처음에 한번 세로로 4등분해서 썰고 가로로 3등분해서 먹기좋은 크기로 가지를 전부 썰어주세요. - 대파 1대를 채썰어 준비해주시고 청양고추 3개도 같이 채썰어 준비해주세요. 알싸한 맛이 싫으시다면 고추는 생략하셔도 됩니다.^^ 찌기 -찜기에 물이 끓기 시작하면 가지를 넣고 '5분' 딱 5분만 쪄주세요..

부산여행지 추천해드릴려고해요! ㅎㅎ 사진 정말 그림같죠? 정말 너무너무 예뻤던 희여울문화마을 다녀왔습니다. 흰여울 문화마을은 부산에서 정말 유명하죠. 마을 곳곳이 길을 따라 이어져있고 바로 옆에 바다길로 산책길 있습니다. 바다를 구경하기도 좋고 마을 곳곳 예쁜 벽화를 구경하기도 좋은곳이예요. 젤 위에 전망대에서부터 시작해서 길이 쭉 이어져있습니다. ㅎㅎ 저는 한여름에가서 정말 너무 더워서...죽을뻔했어요 ㅠㅠ 많이 구경을 못한게 많이 아쉬웠습니다.. 이렇게 전망대 쪽에 포토존 있어요! 꼭 여기서 사진 남기고 가셔야합니다 ㅎㅎ 인생사진 남기실수 있어요. 전망대쪽에서 아래로 내려오다보면 흰여울 해안터널이 있습니다. 해안터널 안에 들어가면 정말 시원해요! ㅎㅎ 이곳에도 포토존이 있고 사람들이 줄서서 사진을 찍..

제가 정말 너무너무너무 좋아하는 반찬 미역줄기볶음 레시피 가져왔습니다! ㅎㅎ 제가 어렸을때부터 이거 하나만 있으면 밥한공기 그냥 먹을 정도로 너무 최애하는 반찬이었는데요. 남편은 미역줄기를 부모님이 안해주셔서 못먹어봤다길래 해서 먹였는데 완전 빠졌어요! ㅎㅎ 그럼 미역줄기볶음 레시피 go go~~ 재료 미역줄기 2개(600g) 당근 1개 양파 1개 다진마늘 2스푼 소금 1/3스푼 설탕 1/3스푼 참기름 1스푼 깨 재료 준비 - 저는 양을 조금 많이 했어요. 마트에서 파는 미역줄기 준비해주시면 되구요. 600g 준비해줬습니다. 시중에 파는 미역줄기는 염장이 되어서 나오고 열어보면 소금이 잔뜩 묻어있어요. 흐르는 물에 소금 털어내 주시고 찬물에 30분 정도 담가놔 주세요. 30분 뒤에 물기를 제거하고 가위로..

꽈리고추찜 레시피 가져왔습니다~ 꽈리고추는 밥반찬으로 매콤하니 정말 맛있는거같아요! 요즘은 제가 양을 많이 해야 할 일이 생겨서 2인 분양이 아니라 조금 많이 요리를 하고 있어요! 2인분양이 아니라 양념장은 꽈리고추 갯수에 맞게 조절해서 해드시면 될거같아요! 그럼 꽈리고추찜 레시피 go go~~ 재료 꽈리고추 4봉지(대략 꽈리고추 40개정도 분량) 밀가루 4스푼 대파 1대 진간장 8스푼 올리고당 6스푼 고춧가루 1스푼 다진마늘 1스푼 참기름 1스푼 재료 준비 - 꽈리고추 4봉을 깨끗하게 물로 씻어서 준비해주세요. - 꽈리고추의 꼭지를 전부 떼고 포크로 찍어서 구멍을 내주세요. 양념장이 잘 베이도록 하기 위해서입니다. - 대파 1대를 얇게 채썰어서 준비해주세요. 양념장 만들기 - 대파 넣고 진간장 8스푼,..

부산여행중에 맛있는 맛집 여러곳을 다녀봤지만 밀면이 정말 최고였어요! 특히 할매가야밀면 정말 먹는 내내 '와 어떻게 이렇게 맛있지' 이말만 연속으로 했습니다ㅎㅎ 워낙 유명한 맛집으로도 소개가되어있고 밀면은 처음먹어봐서 제일 맛있다는 곳으로 찾아가봤습니다. 먼저 가게되면 뜨거운 육수를 주시더라구요. 물은 셀프이고 이육수는 여름에도 뜨거운걸 주셨어요. 마시는 육수는 그냥 평범한 멸치육수 느낌이였어요. 저희는 그냥 밀면과 비빔면 이렇게 두개 시켜서 먹어봤어요. 비빔면도 정말 맛있었지만 밀면 정말 너무너무너무너무 맛있어요!!!1 저는 정말 밀면에 육수의 감칠맛이 도대체 뭐로 만들었는지 궁금할정도였습니다... 그리고 할매가야밀면이 저희집에 오픈하면 좋겠다 싶을정도로 너무 맛있었어요!!1 정말 강추합니다~~ 양념이..

부산여행 일정중에 요트 투어 일정을 잡았어요. 요새 핫하다고 소문도 났고 요트를 한번도 타본적이 없어서 신랑이랑 같이 타보면 좋을거같아서 당일에 바로 예약하고 요트 타면서 밤야경구경하고 왔습니다~ 정말 너무너무 힐링이 많이 됐어요. 프라이빗하게 저희 둘만 탄건 아니구 사람 15명정도 같이 탄거같아요 일단 저는 네이버에서 예약했어요. 부산 요트투어 검색하면 여러곳이 뜨는데 저는 잘 모르기도하고 다 비슷비슷할거같아서 '요트와'라는 곳에서 예약했습니다. 당일에 예약했고 예약 진행은 일단 네이버로 예약하기 전에 업장에 전화를 먼저해서 하고싶은 시간대를 말씀하면 시간 안내해주고 네이버로 예약하면 된다고 설명해주시고 예약하면 예약 문자를 전송 받아요. 당일은 환불불가하다는점 꼭 참고하세요. 기상악화로 인한 취소는 ..

2박3일로 부산여행 다녀왔습니다! 부산에 이곳저곳 돌아다니면서 맛있는 음식들 엄청 많이 먹었어요. ㅎㅎ 부산하면 국밥이죠! 저도 부산에 돼지국밥 너무 좋아해요~ 정말 유명한 쌍둥이 돼지국밥을 먹어봤습니다. 쌍둥이 돼지국밥은 예전에도 제가 부산갔을 때 먹었는데 맛있었던 기억이 있어서 부산 도착하자마자 제일 처음 갔어요! ㅎㅎ 위치는 부산역 2호선 대면역에서 5분 정도 쭉 걸으면 나옵니다~ 메뉴는 이렇게 구성되어있습니다. 가격도 그렇게 비싼편이라고 생각은 안들었어요. 국밥은 보통 요즘 파는 가격 정도인 7천원정도 하고 여기는 정말 유명한게 돼지수육이예요~~ 돼지수육이 정말 정말 고기가 야들야들하고 너무 맛있어요! 수육은 대24000원 소는19000원 했습니다. 국밥과 수육의 양은 이렇습니다. 수육도 가격에 ..

오늘은 여름에 꼭해먹는 노각무침 가져왔어요 ㅎㅎ 저는 정말 정말 좋아하는 반찬입니다. 여름엔 아무래도 입맛이 많이 떨어지는데 요 노각무침하나있으면 그냥 밥에 노각무침만 먹어도 입맛이 좀 돌아오는거같아요!^&^ 그럼 입맛 살려주는 노각무침 레시피 go go~ 재료 노각 1개 고추장 1스푼 고춧가루 2스푼 다진마늘 1스푼 설캉 2스푼 참기름 1스푼 참깨 굵은소금 2스푼 재료 손질 - 일단 노각의 껍질을 필러로 벗겨주세요. 그다음으로 노각을 반을 갈라서 속에 있는 씨를 숟가락으로 퍼서 다 제거해주세요. - 먹기 좋게 노각을 채썰어 준비해주시고 굵은소금 1스푼 넣어 15분 정도 절여놔 주세요. - 절여놓은 노각은 깨끗이 물로 한번 씻어주고 물기를 손으로 꽉짜서 오이무침하듯 손으로 노각의 물기를 최대한 제거해주세..

묵은지 김치는 정말 떨어지지 않게 쟁여놔요! 묵은지만 있어도 맛있는 음식들 너무 많고 묵은지를 신랑도 저도 정말 좋아해서 자주해먹어요~ 이번엔 예전부터 도전해봐야지 계속 생각했었는데 등갈비로 묵은지 넣고 찜해서 먹어봤어요! ♥ 양념도 딱 맞고 아무래도 묵은지가 너무 맛있는거라 제가 별거 안했는데도 맛있네요 ㅎㅎ 그럼 묵은지 김치찜 레시피 go go~ 재료 묵은지 1/4포기 돼지 등갈비 600g 양파 1/2개 대파 1대 물 350ml 양념장 고춧가루 2스푼 다진마늘 2스푼 설탕 1스푼 고추장 1스푼 된장 1/2 스푼 진간장 3스푼 초벌 물 1L 월계수잎 2-3장 후추 초벌 - 초벌은 등갈비의 불순물도 제거해주고 누린맛이나 냄새 제거에 좋아서 한번 해줘요. 물 1L에 등갈비 600g을 넣고 월계수 2-3장 ..

오늘은 남편이 마트 가서 장봐오면서 사온 홍비빔면을 아점으로 해먹었어요. 비빔면이랑은 다르게 매울거 같더니 정말 많이 매웠어요 ㅠㅠ 비빔면보다 맵게 만든 라면이라고 생각하면 쉬울거같아요~! 여름철에 비빔면 자주해먹는데 매운맛으로 즐기고 싶으시면 한번 끓여먹어 봐도 좋을거 같아요~ 그럼 자세한 리뷰 시작할게요~~ 일단 면은 팔도에 나온 비빔면이랑 비교했을 때 많이 얇다는 생각은 안들었어요. 비빔면답게 얇긴 한데 팔도 비빔면이랑 비교했을 때보단 저는 조금 두껍단 생각을 했어요~ 그리고 소스는 한개 들었는데 음..저는 솔직히 팔도 비빔면이 훨씬 맛있었어요 ㅎㅎㅎㅎ 일단 조리법도 기존 비빔면이랑 좀 다른 부분을 있었어요. 일단 처음으로 끓는물에 3분 30초 정도 면을 삶고 면을 찬물에 씻어주는것 까진 똑같았어요..