애호

안녕하세요~! 어제 저녁은 맛있는 순두부찌개 끓여먹었어요 ㅎㅎ 순두부찌개는 남편의 최애 찌개 중 하나인데요. 저희 남편은 조개를 넣은 순두부찌개를 정말 좋아해요. 😍 조개국물의 그 감칠맛을 정말 좋아하더라구요 ㅎㅎ 저는 순두부찌개보단 김치찌개를 더 좋아합니다....🤫 그래도 되도록 남편이 좋아하는 음식을 자주 해 줄려고 해요. 파기름을 내서 고추기름을 더해 맛을 내고 조개 육수에 감칠맛 나는 순두부찌개 레시피 go go~~ 순두부 1봉 대파 양파 간 돼지고기500g 계란 조개 10-15개 소금 고춧가루 3스푼 들기름 2스푼 1. 대파 3/1대와 양파 반 정도 준비해서 얇게 썰어줍니다. 2. 먼저 파기름을 내줄 거예요~ 저는 참기름을 사용하기보단 들기름을 사용했어요! 들기름 2스푼 넣고 파를 넣고 중불에 ..

진짜 오랜만에 블로그를 다시 쓰네요 ㅠㅠ꾸준히 한다는 게 생각보다 쉽지가 않았어요..😓 작년에 편도염이 너무 자주 걸려서 새해 되면서 편도절제술 결심하고 수술을 하느라이래저래 몸도 마음도 좀 축축 늘어지더라고요ㅜㅜ 이제 다시 힘차게 블로그 열심히 해볼생각입니다.😆 요번 요리는 냉이 된장국입니다 ㅎㅎ 냉이재래식 된장집된장대파두부 한모다진 마늘 저는 냉이의 향긋한 냄새가 너무 좋아서 냉이 된장국 사랑합니다😍냉이 다듬는 일만 좀 귀찮지 정말 간단한 냉이 된장국 레시피 go go 1. 일단 먼저 싱싱한 냉이를 준비합니다 줄기 부분을 칼로 긁어내듯 다듬고, 잎은 지저분한 부분만 제거해줍니다. 번거롭고 귀찮더라도 우리 인내심을 가지고 손질해봐요 😊 2. 손질이 완료된 냉이를 여러 차례 흐르는 물에 헹궈주세요~ 남아..

오늘은 오랜만에 제육볶음을 해 먹었어요🤗저희 부부는 육식파라 일주일에 고기를 거의 3~4번은 먹는 거 같아요그중에서 신랑이 정말 좋아하는 제육볶음을 오늘 저녁으로 해 먹었어요. 신랑이 "와 내가 먹어 본 제육볶음 중에 진짜 젤 맛있어"이러더라고요 ㅎㅎ 요리하는 사람한테 이런 리액션은 정말 최고의 리액션이에요 이래서 제가 신랑한테 요리해주는 게 너무 좋고 행복한 일이라고 생각하는 거 같아요😍 정말 간단하고 의외로 금방 해서 먹을 수 있고레시피도 어렵지 않아서 쉽게 해 먹을 수 있어요백종원 선생님의 제육볶음 레시피 go go 돼지고기 앞다리살 600g대파 1대 양파 1/2개참기름 한 스푼후추 조금생강가루 조금 고추장 2스푼고춧가루 2스푼간장 2스푼설탕 1스푼매실청 1스푼다진 마늘 1스푼 1. 고기를 먹기 좋..

어제 새벽에 남편이 갑자기 "옆집에서 부침개 냄새가 나는거 같아 김치부침개 땡기지 않아?" 이러길래.. 전냄새 하나도 안나는데 괜히 부침개 먹고 싶다는거같아서 오징어 없다는 핑계 대고 안해줄라했는데 냉동고에..오징어 한마리가 딱..ㅎㅎㅎ 결국, 새벽에 부침개를 했어요🥲 신김치,설탕 1스푼,오징어한마리,애호박(취향껏) 부침가루1컵,밀가루1컵 (스푼은 밥숟가락기준 컵은 종이컵기준) 김치는 신김치를 사용했고 새벽에 먹는 거라 양은 한개반정도 부칠양만 했어요 김치는 저정도 양이면 적당해요. 애호박은 취향껏 넣어주시면 되고 저는 이정도 썰어서 준비했어요. 오징어도 한마리 먹기좋게 썰어 준비해주세요. 재료를 한곳에 넣고 밀가루반컵,부침가루반컵,물반컵(종이컵기준) 넣어 반죽을 준비해주세요. tip.밀가루랑 부침가루를..

오늘은 간단하지만 향이 좋고 반찬으로도 손색없는 참나물 무침을 했어요~! 추석이기도 하고 갑자기 나물이 먹고 싶어서 참나물을 구매했어요.😆 어렸을 때는 엄마가 나물 반찬 해주면 맛도 없는데 왜 자꾸 이런 반찬 해주지? 이렇게 생각했는데 나이가 드니까... 나물이 너무 맛있어요😍 생각보다 간단해서 바로 해서 먹으면 향도 좋고 다 못 먹으면 그냥 비빔밥으로 해 먹으면 되니 참 좋아요 참나물 250g, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 깨 조금 1. 먼저 참나물을 깨끗이 씻어주세요. 참고로, 저는 줄기 부분은 먹기 싫어서 잘라내고 요리했습니다. 2. 굵은소금 1큰술 넣은 끓는 물에 참나물을 넣고 30초만 데쳐주세요. 3. 찬물에 씻어 참나물을 보울에 넣어주세요. 4. 국간장 1큰술, 다진 마..

옛날에 엄마가 산에 갔다 오시면 비지를 얻어와서 끓여주던 비지찌개가 생각나서 오늘은 신랑이랑 비지찌개 해 먹었어요🥧 비지를 사서 끓여먹긴 힘들어서 시중에 판매되고 있는 비지찌개를 사서 몇가지 재료 넣고 후딱 끓였습니다. 돼지고기(목살) 300g,묵은지 저는 돼지고기 중에서 목살을 이용했어요. 목살을 먹기 좋게 썰고, 미리 밑간을 해주었어요. 간장 1스푼, 맛술 1스푼 넣고 간을 했습니다. 묵은지는 이 정도 양으로 준비해줬습니다. 개인차가 있겠지만 김치를 좋아하시면 더 넣어주셔도 돼요😄 1. 냄비에 먼저 돼지고기를 넣고 다진 마늘 한 스푼을 넣어 같이 볶아줍니다. 2. 돼지고기에 기름이 나오면 묵은지를 넣고 묵은지의 신맛을 잡아주기 위해서 설탕 반 스푼 정도 넣어줍니다. tip, 묵은지의 신맛 정도는 김치..

오늘은 잠을 엄청 자고 낮잠까지 엄청 잤는데도 뭔가 몸이 축축 쳐져서😑 대충 먹을 수 있는게 없을까 고민하던 중 집에 쟁여뒀던 돼지국밥🍲을 꺼내 바로 해먹었어요 ! 홍보글이나 협찬글 아닙니다! 이렇게 얼려서 배달이 되고 안에 아이스팩을 넣어주셔서 녹지 않고 배달이 됩니다 안에 새우젓이랑 다대기 넉넉히 보내주세요 종류도 다양한 걸로 알고 있어요! 저는 순대, 인삼, 그냥 이렇게 세 개 먹어봤는데 인삼은 인삼향이 나서 좋고 실제로도 인삼이 들어있어요!!👍 순대국밥도 순대가 5~6개 정도 들어있던 걸로 기억해요 저는 신랑이랑 둘이 먹을 거라 이렇게 두 개를 냄비에 넣고 끓여주면 끝나요😄 정말 다 귀찮은 날엔 이것만 한 게 없어서 쟁여두고 먹는편이랍니당 고기도 많이 들어있고 인삼향도 나서 좋아요 국밥 좋아하는 ..

안녕하세요!🥰 몇일 전에 백종원 선생님 유튜브를 보다가 닭다리살로 요리를 한것을 봤어요!! 간단해서 따라하기 쉽더라구요~😉 간단하게 한끼 식사로도 좋고 술안주로도 정말 좋더라구요👍 그럼,시작해 볼까요~gogo!! [닭다리살 파채무침] 재료:닭다리살400g,파채 소스재료:마요네즈3큰술,식초2큰술,설탕1+1/2큰술, 소금 조금, 간마늘1큰술, 고추냉이 조금 (밥숟가락 개량) 1.맨처음 파채 먼저 준비해 주세요. 저는 귀찮기도 해서 그냥 시중에 파는 파채 준비했지만 대파가 있다면 파채를 직접 만들어도 됩니다 2.닭다리살을 후라이펜에 껍질부분이 바닥에 가도록 올리고 약불에 구워줍니다. 이때, 후라이펜엔 기름을 두루지 않습니다. 닭 자체에서 기름이 나와 구워지는 형식이기 때문에 꼭 기름을 두르지 않고 닭의 기름으..