청경채된장무침,청경채무침만들기

정말정말~ 간단한 청경채 된장무침 가져왔어요.

청경채는 몸에도 좋고 보통은 샤브샤브나 국물요리에 넣어서 먹는데

요번엔 나물류로 무침해먹는 방법에 대해 소개해볼까 합니다.

 

그럼 청경채 된장 무침요리 레시피 go go~

---

재료

청경채 한봉 재래식 된장 1스푼 참기름 1스푼 다진마늘 1스푼 설탕 1/2 스푼 깨 1스푼

재료 손질

- 시판에 파는 청경채 한봉지를 낱장으로 뜯어서 깨끗이 씻어주세요.

---

데치기

- 물 1L에 굵은소금 1 스푼 넣고 물이 끓으면 준비한 청경채를 넣고 30초만 데쳐주세요. 너무 오래 데치면 청경채의 아삭한 식감이 물렁해질수있으니 30초면 충분합니다.

- 바로 찬물에 청경채를 넣어 열기를 식혀주세요.

---

양념하기

- 물기를 꽉 짜준 청경채를 그릇에 넣고 재래식 된장 1스푼, 참기름 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 설탕 1/2스푼 넣고 조물조물 무쳐주세요.

- 마지막으로 통깨 1스푼을 솔솔 뿌려주면 완성입니다.

---

정말 간단한 청경채 무침입니다.

된장만 있어도 맛은 충분히 내줘요.

 

청경채 효능

청경채에는 비타민A의 효력을 가진

                                                     카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다.

비타민A의 양은 피망 5배에 이를 정도로 카로틴이 풍부합니다.^^

​뿐만 아니라 비타민C와 식이섬유,

칼륨, 칼슘 등 인체에 필요한

무기질 성분이 10가지 이상 들어가 있다네요~

 

 

이런 청경채 자주 먹으면 좋을거같아요~

간단한게 이런 요리법도 있으니 한번 도전해보세요!

 

그럼 오늘도 도움이 되는 레시피였으면 좋겠습니다.🙏